Pse Rukola është E Dobishme - Modeli Kryesor Midis Sallatave

Pse Rukola është E Dobishme - Modeli Kryesor Midis Sallatave
Pse Rukola është E Dobishme - Modeli Kryesor Midis Sallatave

Video: Pse Rukola është E Dobishme - Modeli Kryesor Midis Sallatave

Video: Pse Rukola është E Dobishme - Modeli Kryesor Midis Sallatave
Video: ✅Recetë për sallatë të shpejtë e të shijshme qe nuk duhet të mungojë në tavolinën e festave.🥰🤤 2024, Marsh
Anonim

Rukola pushton shtretërit rusë. Kjo barishte ishte për shijen e shumë vetave. Por përveç shijes unike të specit-piper me një shije të hidhur, ajo ka shumë përparësi, sepse nuk është vetëm një sallatë, por një depo e tërë e substancave të dobishme për njerëzit.

Pse rukola është e dobishme - modeli kryesor midis sallatave
Pse rukola është e dobishme - modeli kryesor midis sallatave

Kjo barishte ka kaq shumë virtyte saqë sot ajo është ngritur në rangun e elitës midis kulturave të sallatave dhe shërbehet në restorante të shtrenjta. Rukola ka shumë përparësi që e bëjnë atë me vlerë të rritet.

Rukola është një barishte rezistente ndaj të ftohtit dhe me rritje të shpejtë. Kjo veçori e shkëlqyeshme e rukolës lejon mbjelljen në kopsht në pranverën e hershme dhe mbajtjen e produkteve me vitamina në tryezë në 3 … 4 javë.

Ajo rritet mirë në shtëpi, në sajë të modestisë së saj dhe padëshirueshmërisë së saj ndaj dritës. Rukola mund të rritet gjatë gjithë vitit në një prag të kopshtit.

Gjethet e rukolës përmbajnë një sasi të madhe klorofili, i cili ndihmon mëlçinë tonë të nxjerrë helmet kancerogjene. Për rezultate më të mira, përdorni gjethe të freskëta pa trajtim termik.

Kjo sallatë unike përmban një sasi minimale të acidit oksalik dhe derivateve të tij, më pak se spinaqi, lakura, selino, mustarda, e cila lejon që pothuajse të gjithë ta konsumojnë.

Rukola është provuar të ketë veti të larta antibakteriale dhe antivirale. Komponimet biologjikisht aktive që përbëjnë bimën kanë një efekt anti-kancer, mbrojnë nga ekspozimi i rrezatimit gjatë terapisë rrezatuese dhe zbutin efektet e ekspozimit ndaj rrezatimit.

Rukola përmban një përmbajtje të lartë të vitaminës B9 (acid folik), e cila është e nevojshme për rritjen dhe zhvillimin e sistemit të qarkullimit të gjakut dhe imunitetit të njeriut.

Rukola është një nga liderët në përmbajtjen e vitaminës A dhe beta karotenit. Ngrënia e 100 g zarzavate zëvendëson 80% të marrjes ditore të vitaminës. Përmbajtja e lartë e vitaminës C në rukulë, një antioksidant natyral, përmirëson imunitetin dhe largon radikalet e lira nga trupi.

Gjethet e rukolës janë një burim i vitaminës K natyrale, e cila është thelbësore për funksionimin e duhur të indeve të kockave dhe palcës. Të hash zarzavate shërben si një parandalim kundër rrezikut të sëmundjes Alzheimer.

Rukola është e pasur me vitamina B, të cilat janë thelbësore për metabolizmin qelizor. Ngrënia e zarzavateve pasuron trupin me minerale thelbësore, përkatësisht bakër, hekur, jod, kalcium, fosfor, kalium.

Rucola bën pjesë në grupin e ushqimeve me pak kalori, i cili është gjithashtu i rëndësishëm për njerëzit me mbipeshë.

Gjethet e gjelbra të rukolës shkojnë mirë me ushqime të ndryshme: peshk, ushqim deti, mish, djathë, gjizë, sallatë me perime dhe fruta, salca, etj. Për përfitime shëndetësore, duhet të konsumohet vetëm në moderim, si çdo produkt.

Recommended: