Si Të Mbani Karrota Në Dimër

Përmbajtje:

Si Të Mbani Karrota Në Dimër
Si Të Mbani Karrota Në Dimër

Video: Si Të Mbani Karrota Në Dimër

Video: Si Të Mbani Karrota Në Dimër
Video: Mos i hidhni më bishtat e patëllxhanit. I zjeni dhe i pini, do shpëtoni nga kjo sëmundje 2024, Marsh
Anonim

Në stinët e dimrit dhe të pranverës, trupi veçanërisht ka mungesë të fibrave dhe vitaminave të dobishme. Prandaj, sallata e freskët me karota nuk do të jetë e tepërt në tryezë. Por si i ruani karotat në dimër? Kjo kulturë rrënjësore është shumë kapriçioze ndaj kushteve të magazinimit.

Si të mbani karrota në dimër
Si të mbani karrota në dimër

Udhëzimet

Hapi 1

Përdorni një katran për të gërmuar karotat nga toka e lagur. Nëse toka është e thatë, ajo duhet të ujitet një natë më parë.

Mos u përpiqni të qëroni të korrat rrënjë, në mënyrë që të mos shkaktojë dëmtime mekanike të tyre.

Ato gjithashtu nuk duhet të lahen para magazinimit, pasi kjo përshpejton zhvillimin e sëmundjeve.

Hapi 2

Majat duhet të priten në bazën e korrjes së rrënjës, të skuqen me kokën.

Hapi 3

Thani karotat në hije, nën një tendë. Nëse lihet në diell të hapur, mund të thahet, gjë që nuk është e favorshme për ruajtjen afatgjatë.

Hapi 4

Bestshtë më mirë të përdorni një bodrum si një dhomë magazinimi, në të cilën temperatura e ajrit mbahet jo më e lartë se +4 gradë dhe lagështia është rreth 90%. Në një temperaturë prej +5 gradë e sipër, karrotat fillojnë të mbijnë. Vendosni karotat në kuti dhe spërkatini ato me rërë të lagur në mënyrë që rrënjët të mos vijnë në kontakt me njëri-tjetrin. Për të mbrojtur të korrat nga sëmundjet, në rërë duhet të shtohet shkumës ose gëlqere e hidratuar mirë (rreth 1-2% e vëllimit të rërës).

Me kalimin e kohës, shtresa e sipërme e rërës duhet të laget.

Hapi 5

Një mënyrë më pak e mundimshme për ruajtjen e karotave është në qese plastike prej 40-50 kg (nga sheqeri). Bëni disa vrima në qese, me diametër 1 cm, për të çliruar dioksidin e karbonit të tepërt, vendosni karrotat dhe lidhni ato me një litar.

Vendosni çantat në ruajtje.

Hapi 6

Për ruajtje më të mirë të karotave, përdorni lëvozhgë qepësh, qoftë në formën e një infuzioni uji (spërkatini karrotat me to para se t’i vendosni dhe thajini në ajër), ose spërkatni lëvozhgat me perime rrënjësore në një formë të thatë.

Hapi 7

Karrotat mbeten të lëngshme dhe të shëndetshme deri në pranverë nëse i vendosni në ruajtje me patate.

Hapi 8

Periodikisht, është e nevojshme të zgjidhni karrotat dhe të hiqni rrënjët që kanë filluar të kalbet.

Hapi 9

Nëse nuk keni bodrum, sasi të vogla karrota (8-10 kg) mund të ruhen në një kuti kartoni ose në një qese plastike të shpuar.

Renditni perimet rrënjësore në rreshta prej 15-20 copë dhe vendosni një rizomë rrikë midis shtresave. Rrushi vepron si antiseptik në këtë rast, duke mbrojtur të korrat tuaja nga sëmundjet.

Hapi 10

Vendosni kutinë ose çantën në vendin më të ftohtë në shtëpinë tuaj dhe mos harroni të hiqni edhe perimet që kanë filluar të përkeqësohen herë pas here.

Recommended: