Pse Dardha është E Dobishme Dhe Si Të Rritet

Pse Dardha është E Dobishme Dhe Si Të Rritet
Pse Dardha është E Dobishme Dhe Si Të Rritet

Video: Pse Dardha është E Dobishme Dhe Si Të Rritet

Video: Pse Dardha është E Dobishme Dhe Si Të Rritet
Video: Do habiteni, ja 10 semundjet qe sheron dardha ky frut magjik! 2024, Marsh
Anonim

Panxhari me emrin e bukur "Chard Swiss" po fiton gjithnjë e më shumë njohje nga kopshtarët. Kjo perime është e famshme jo vetëm për përfitimet e saj të mëdha për trupin, por edhe për cilësitë e shkëlqyera ushqyese. Përveç kësaj, paleta e ndritshme e petioles dhe gjetheve me zbukurime e bëri këtë fabrikë dekorative.

Pse dardha është e dobishme dhe si të rritet
Pse dardha është e dobishme dhe si të rritet

Cila është kjo bimë - chard?

Mangold është një i afërm i huaj i panxharit tonë, por, ndryshe nga ai, nuk jep të korra rrënjë të plota. Vetëm pjesët e bluara të bimës - petioles dhe gjethet - përdoren për ushqim. Në kushte të favorshme, dardha formon rozeta të fuqishme të bukura që fisnikërojnë komplotin e kopshtit. Mangold bashkëjeton në mënyrë të përsosur me kulturat e tjera të kopshtit dhe rritet deri në fund të vjeshtës, duke kënaqur syrin me gjethe spektakolare të përhapura.

image
image

Gjethet e Chard shfaqen herët, para se lakra të ketë arritur ende, dhe amvisat janë të lumtura t'i përdorin ato si një salcë për borscht ose supë me lakër jeshile. Sallatat përgatiten nga gjethet e copëzave, bëhen role të shijshme të lakrës, vinaigretë. Petioles skuqen në bukëpjekje, zihen me lakër dhe perime të tjera, fermentohen, turshi. Bishtat e marinuar të dardhës janë një delikatesë e vërtetë, meze e lehtë dhe e këndshme.

image
image

Cilat janë përfitimet e panxharit?

Shtë e vështirë të mbivlerësosh përfitimet e chard për trupin. Kjo bimë është e pasur me karotinë, acide organike, vitamina K, A, E dhe C, mikro dhe makroelementë, përfshirë hekur, kalcium, magnez, kalium, fosfor, natrium, etj fibra dhe shumë antioksidantë.

Chard është e dobishme për diabetin, aneminë, nefrolitiazën, hipertensionin. Përdorimi i kësaj perime në ushqim përmirëson funksionimin e sistemit kardiovaskular dhe mëlçisë, forcon sistemin imunitar. Efekti rigjenerues i chard në gjëndrën e flokëve është vërejtur prej kohësh; zhurma nga rrënja e bimës përdoret për të trajtuar humbjen e flokëve. Panxhari është gjithashtu i shkëlqyeshëm për forcimin e kockave, stimulimin e aktivitetit të trurit dhe përmirësimin e qarkullimit të gjakut.

Si të rritet chard zvicerane?

Bettershtë më mirë të mbillni panxhar me gjethe me fidanë, kështu që ju mund të merrni zarzavate të para më shpejt. Bimore është mjaft modeste dhe rezistente ndaj ftohjes, por kur mbilleni në tokë të hapur në fillim të majit, është më mirë të para-mbuloni fidanë të hershëm nga ngricat e pranverës. Nëse mbillet në tokë, atëherë kjo mund të bëhet në fund të Prillit. Chard rritet mirë në tokë të lehtë argjilore e fekonduar me lëndë organike.

Bimët rriten të mëdha, kjo duhet të merret parasysh gjatë mbjelljes. Distanca midis rreshtave në tokë duhet të jetë së paku 35 cm. Mjafton të rriten 5-6 copë panxhar për nevojat e një familje me 4 persona.

image
image

Kujdesi për shkopinjtë është i thjeshtë, kërkohet hollimi në fazën e 2-3 gjetheve, lirimi dhe heqja e barërave sipas nevojës. Gjatë sezonit të rritjes, panxhari i gjetheve ka nevojë për lotim të bollshëm, me mungesë lagështie që mund të gjuajë. Bima duhet të ushqehet 3-4 herë në sezon me plehra azotike (ure në normën 1 kuti shkrepëseje për kovë me ujë ose nitrat amoni).

Recommended: