Sallata Cleopatra: Recetë

Përmbajtje:

Sallata Cleopatra: Recetë
Sallata Cleopatra: Recetë

Video: Sallata Cleopatra: Recetë

Video: Sallata Cleopatra: Recetë
Video: Si Te Bejme Sallate Cezar ( SHQIP ) 2024, Marsh
Anonim

Në kuzhinën ruse, ekzistojnë dy variante të sallatave të ndryshme me të njëjtin emër "Kleopatra". Njëra prej tyre mund të quhet një sallatë bukurie, është dietetike dhe shumë e pasuruar, e dyta ka një shije ekzotike të hollë. Kështu që të dy me meritë mbajnë emrin e këtij karakteri historik - mbretëresha egjiptiane, e cila kujdesej me kujdes për të ruajtur bukurinë dhe rininë e saj.

Sallata Cleopatra: recetë
Sallata Cleopatra: recetë

Sallatë Cleopatra me ananas dhe karkaleca deti

Për të përgatitur këtë sallatë do t'ju duhet:

- 100 g kërpudha të konservuara ose të ziera pak;

- 1 kanaçe ullinjsh pa gropa;

- 200 g karkaleca të ziera të qëruara;

- 200 g ananas të konservuar;

- 1 mollë e ëmbël dhe e thartë;

- 1 qepë të mesme;

- 4 lugë majonezë shtëpi në vaj ulliri;

- 1 tbsp. lëng natyral limoni;

- cilantro e freskët, kopër;

- kripë;

- piper i zi i bluar.

Kampionët, të konservuar ose të zier, shtrydhen lehtë për të hequr lëngun e tepërt dhe i presim imët. Hiqni ullinjtë nga kavanoza dhe pritini në unaza me trashësi 2-3 mm. Karkalecat, nëse janë të mëdha, mund të priten në 2-3 pjesë, ananas - prerë në kube me një anë prej 7-10 mm. Pritini mollën e qëruar në kubikë të vegjël me një anë rreth 0,5 cm.

Prisni qepët imët, vendosini në një filxhan dhe derdhni ujë të valë, i cili duhet të kullohet menjëherë - kjo do të lërë hidhërim të panevojshëm nga qepa dhe shija e sallatës do të bëhet shumë më e butë. Pres bimët e freskëta imët. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas të madh, piper dhe trazojini mirë. Mos shtoni kripë menjëherë, shtoni kripë nëse është e nevojshme pasi e keni aromatizuar sallatën me majonezë dhe lëng limoni para se ta shërbeni.

Sallatë dietike e fortifikuar "Cleopatra"

Ata që ndjekin një dietë ose një dietë të shëndetshme do ta pëlqejnë këtë version të sallatës Cleopatra, e cila përmban bollgur - një burim i karbohidrateve "të ngadalta", elementë gjurmë dhe fibra të shëndetshëm, si dhe perime dhe kumbulla të thata. Për të përgatitur këtë sallatë do t'ju duhet:

- 4 lugë bollgur;

- 100 g kefir pa yndyrë;

- 1 karotë të mesme të freskët;

- 1 mollë e gjelbër e ëmbël dhe e thartë;

- 2 tbsp. salcë kosi me pak yndyrë;

- 5 copë. kumbulla të thata;

- 1 tbsp. me një rrëshqitje të rrushit të thatë;

- 1 tsp mjaltë;

- kripë për shije.

Thith bollgur në kefir me pak yndyrë për gjysmë ore. Kefir, nga rruga, mund të zëvendësohet me lëng portokalli ose grejpfruti të shtrydhur fllad, i cili vetëm do të rrisë vlerën ushqyese të sallatës. Shpëlajni kumbullat e thata dhe rrushin e thatë dhe derdhni ujë të valë për gjysmë ore. Pastaj hiqni farat nga kumbullat e thata dhe prerë secilën kumbull në 6-8 copë.

Qëroni dhe grijeni karrotat dhe mollën, shtoni rrush të thatë, kumbulla të thata të copëtuara dhe bollgur të njomur, duke kulluar lëngun me të cilin janë derdhur. Shtoni mjaltë dhe salcë kosi, përzieni gjithçka mirë. Sezoni me pak kripë, nëse është e nevojshme. Kur shërbeni, sallata mund të spërkatet me arra të copëtuara ose ndonjë arrë tjetër sipër.

Recommended: